boules coco/mascarpone

Publié par fatya
 
Photo de la recette: 
Résumé: 

C'est extrêmement moelleux au bon goût de noix de coco et oh! surprise se cache en son coeur une délicieuse cacahuète enrobée de chocolat (autrement dit un délicieux petit M&M's).
recette tirée du blog "touche de saveurs"

Informations générales
Nombre de personnes: 
40
Difficultée: 
facile
Temps de préparation
Préparation: 
20minutes
Cuisson: 
0minutes
Repos: 
2minutes
Ingrédients: 

-1 tablette de chocolat blanc

-4 grosses cuillères à soupe de mascarpone

-1 petite boîte de lait concentré sucré (397g)

-noix de coco

-M&M's

*décor: noix de coco

Préparation: 

1/ Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie sur feu très doux. Hors du feu, ajouter le mascarpone, bien remuer afin de le faire fondre, puis incorporer le lait concentré sucré.

2/ Ajouter de la noix de coco de sorte à obtenir une pâte qui commence à se former tout en restant liquide. Filmer et entreposer au frais au minimum 2 à 3 heures afin que l'ensemble durcisse.

3/ Après la réfrigération, préparer une assiette de noix de coco et façonner des petites boules avec la pâte de noix de coco/ mascarpone/ chocolat blanc en y insérant un M&M's en son centre. La faire rouler dans l'assiette remplie de noix de coco afin de l'enrober. Faire de même avec le reste de pâte jusqu'à épuisement. Décorer selon votre convenance (petits coeurs en sucre rose, pépites de chocolat,paillettes,etc...)

Recette publiée dans

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